La découverte de nouvelles saveurs et marques de whisky peut être très plaisante pour les amateurs de ce spiritueux. Cependant, avec la grande variété d’options disponibles, il peut être difficile de choisir. Pour vous faciliter la tâche, nous avons préparé une analyse détaillée des meilleurs whiskies français afin de vous guider dans votre sélection.
Que ce soit pour vous ou pour offrir, notre comparatif de whisky français et nos conseils vous aideront à sélectionner celui qui conviendra le mieux à vos goûts
Notre manière de sélectionner le meilleur whisky français
Notre définition de « meilleur whisky français » est basée sur une analyse de divers critères tels que le type, la provenance, l’âge et la méthode de vieillissement, ainsi que leur prix. Pour évaluer ces critères, nous avons dégusté différents whiskies en compagnie d’experts en la matière.
Chacun d’entre nous a donné sa propre évaluation en se basant sur l’apparence, l’odeur et le goût, et ces évaluations ont permis de classer les whiskys selon leurs arômes et leurs notes de goût, en fonction des préférences de chacun.
Comment faire le choix d'un bon whisky français ?
Faire le choix d’un bon whisky français peut s’avérer difficile, mais en prenant en compte certains critères clés, vous pourrez facilement sélectionner un spiritueux de qualité. Vous devez connaître le type de whisky que vous recherchez. Ils peuvent être classés en deux catégories principales : single malt et blended malt.
- Un single malt est fabriqué à partir d’orge maltée et distillée dans la même distillerie.
- Un blended malt est fabriqué à partir de différents whiskies maltés de différentes distilleries.
Les méthodes de vieillissement ne sont également pas à négliger. Les whiskies français sont souvent vieillis en fûts de chêne, mais il existe aussi des whiskies vieillis en fûts de vin ou de cognac qui apportent des saveurs uniques. Prenez en compte qu’une durée de vieillissement plus longue est généralement associée à une qualité supérieure, car cela permet au whisky de développer des arômes et des saveurs plus riches.
Comparatif des meilleurs whisky français
 |  |  |  |  |  | |
| Produit | Benjamin Kuentz Spicy | Eddu Ed Gwen | Yeun Elez Jobic | Guillon Finition Vin | Abarsac Le Tourbé | Nelcius Merlot |
| Origine | France | France | France | France | France | France |
| Type | Single Malt | Single Grain | Single Malt | Single Malt | Tourbé | Single Malt |
| Alcool | 45% | 45% | 46% | 43% | 40% | 40% |
| Prix |
Top 7 des meilleurs whisky français
Ce classement des meilleurs whiskies français est basé sur des opinions subjectives, car les goûts et les préférences varient d’une personne à l’autre. Il vous offre néanmoins des indications pour vous aider à prendre une décision lors de l’achat d’une bouteille de whisky française.
Notre équipe d’experts en whisky a organisé une dégustation de différents whiskies venant de diverses régions de France. Nous avons sélectionné les meilleurs rapports qualité-prix pour vous présenter un top 7 des meilleurs whiskies disponibles sur le marché.
Le whisky blended malt Fondaudège pur malt héritage est fabriqué à partir d’orge cultivée et distillée en France, distillé en double distillation en alambic charentais, et vieilli en fûts de chêne français, neufs ou ayant contenu diverses eaux-de-vie. Ce blended malt est un whisky original qui se distingue par son terroir et ses méthodes de fabrication.
Avec un nez gourmand aux notes de poire et de brioche à la fleur d’oranger, Fondaudège pur malt héritage nous offre une bouche riche avec des notes de clou de girofle et de fruits frais. La finale est chaude avec des notes de poire et de pâtisserie.
- L'avis des experts
Ce whisky est un véritable délice pour les amateurs de blended malt, avec des saveurs uniques et équilibrées qui en font un spiritueux de grande qualité. N’hésitez pas à le déguster avec délicatesse et attention, je suis certain que vous serez convaincu par la qualité de ce whisky.
Le whisky single malt Benjamin Kuentz Spicy Nouba est élaboré à partir de whisky de Nouvelle Aquitaine et affiné en ex-fûts de cognac, de vermouth italien et d’eau-de-vie de gingembre. Cette combinaison unique de fûts de vieillissement lui donne des saveurs et des arômes uniques et originaux.
Avec un nez aux notes de céréales vertes boisées, vanille, en bouche, vous retrouverez une douceur et souplesse, curcuma et paprika doux. La longueur en bouche est persistante, qui s’exprime sur le gingembre avec des notes épicées, poivrées et herbacées.
- L'avis des experts
On vous recommande vivement de goûter au whisky Benjamin Kuentz Spicy Nouba, c’est un single malt unique et original. La combinaison de whisky de Nouvelle Aquitaine affiné en ex-fûts de cognac, de vermouth italien et d’eau-de-vie de gingembre donne naissance à des saveurs et des arômes incroyables.
Le whisky Eddu Ed Gwenn est un single grain fabriqué à partir d’orge 100% bretonne uniquement, distillé dans un alambic à colonne et à haut degré (+ 70º), puis vieilli pendant plus de 4 ans en fûts de chêne français et américain. Ce single grain breton est un whisky original qui se distingue par son terroir et ses méthodes de fabrication.
Avec un nez aux notes de fruits frais, de bananes flambées et de fruits exotiques, Eddu Ed Gwenn offre une bouche onctueuse, avec des parfums de biscuit. La longueur en bouche est persistante, qui s’exprime avec élégance et subtilité.
- L'avis des experts
On vous recommande fortement de le goûter, c’est un single grain exceptionnel qui mérite d’être apprécié avec précaution et discernement. Il est élégant, complexe, et offre des saveurs uniques et surprenantes. Nous sommes certains que vous serez convaincu de la qualité de ce spiritueux après l’avoir dégusté.
Le whisky breton single malt tourbé Yeun Elez Jobic est fabriqué à partir de malt écossais tourbé à 50ppm, distillé dans des alambics pot stills traditionnels et vieilli en ex-fûts de bourbon. Il a été élu meilleur Whisky Single Malt de France aux World Whiskies Awards 2020, ce qui témoigne de sa qualité exceptionnelle.
Avec un nez tourbé et fruité, Yeun Elez Jobic offre une bouche fumée et agrume, avec une longueur persistante. Ce whisky est un véritable délice pour les amateurs de single malt tourbé, avec des saveurs uniques et équilibrées.
- L'avis des experts
Il n’est pas surprenant que Yeun Elez Jobic ait été élu meilleur Whisky Single Malt de France aux World Whiskies Awards 2020. C’est un véritable trésor et nous recommandons vivement ce whisky à tous les amateurs. Si vous n’avez pas encore goûté ce whisky, on vous encourage vivement à le faire, vous ne serez pas déçu.
Le whisky single malt Guillon Finition Vin de Paille est fabriqué à partir d’une base de malt au goût unique et incomparable. Il est obtenu par une double distillation dont on ne conserve que le coeur de chauffe, pour garantir des arômes intenses et des saveurs délicates. Ce whisky est ensuite vieilli en fûts de bourgognes blancs, avant d’être affiné en fût de sauternes du Domaine Berthet-Bondet à Château-Chalon, qui bénéficie de la patience du travail des vinificateurs du Jura.
Avec sa robe dorée, cette édition offre un nez complexe. En bouche, il est riche en arômes de fruits secs, d’agrumes confits, de miel. Il possède également une longueur en bouche très élégante, qui permet de savourer ces arômes sur une durée prolongée.
- L'avis des experts
Ce whisky est tout simplement exceptionnel. De la base de malt unique à la double distillation, en passant par le vieillissement et son affinage atypique, chaque étape de fabrication est soigneusement pensée pour créer un spiritueux de qualité supérieure.
On recommande vivement ce whisky à tous les amateurs de single malt. C’est un spiritueux de grande qualité qui mérite d’être dégusté avec délicatesse et attention.
Le whisky Abarsac le Tourbé est un single malt tourbé unique créé à partir d’orge française, maltée, brassée et distillée par les soins de la distillerie Adrian. Sa conception est issue d’une double distillation dans des petits alambics de type Carle, garantissant ainsi des arômes intenses et des saveurs délicates. C’est ensuite une triple maturation en fûts de chêne blanc, bourbon et Maury, suivi d’un assemblage qui vient créer un goût tant unique.
À l’œil, c’est déjà une merveille, on y découvre une robe ambrée et cuivrée. Un nez très tourbé, vanillé et complexe. En bouche, il est léger et pointilleux, avec des saveurs délicates et une belle longueur en bouche.
- L'avis des experts
Ce whisky est un véritable joyau de la distillation, on ne peut que le recommander vivement à tous les fans de single malt tourbé. C’est une expérience gustative unique qui vous fera découvrir de nouveaux horizons en matière de goût et ceux, que vous soyez débutant ou expert.
Le whisky français Nelcius Merlot est un single malt fabriqué à partir d’orge cultivée en France, distillée dans des petits alambics de type Carle et obtenu par une double distillation. Il est ensuite vieilli pendant 2 ans en fûts d’AOC Médoc, 100% Merlot, du Château Laujac, avant d’être affiné durant un an dans des barriques de chêne français du Château Laujac.
Avec sa robe ambrée, il offre un nez floral avec des notes de vanille. En bouche, il est gouteux avec une rondeur de cacao, sucre brun et une légère note vanillée. On retrouve en bouche la même douceur que l’on peut observer au nez !
- L'avis des experts
C’est de loin le meilleur whisky français que nous avons eu l’occasion de goûter jusqu’à présent. La combinaison parfaite des ingrédients de qualité supérieure, de la double distillation et du vieillissement en fûts d’AOC Médoc, 100% Merlot, du Château Laujac lui donne un goût complexe et élégant qui plaira tant aux débutants qu’aux experts.
En 2024, les whiskys français se démarquent par une qualité et une diversité impressionnantes. De la Bretagne à la Lorraine, des distilleries comme Fondaudège, Benjamin Kuentz, et Yeun Elez offrent des saveurs uniques alliant finesse, tradition et innovation.
Que vous aimiez les whiskys tourbés, les single malts ou les éditions spéciales vieillies en fûts de vin, ce classement des meilleurs whiskys français vous guidera dans le choix d’un spiritueux à la fois audacieux et raffiné, parfait pour les amateurs comme pour les connaisseurs.
FAQ
Où trouver les meilleurs bouteilles de whisky français ?
Il existe plusieurs façons de trouver les meilleures bouteilles de whisky français. La première est de se rendre dans les distilleries elles-mêmes pour y découvrir les différents produits proposés. Les distilleries organisent souvent des visites guidées et des dégustations, ce qui permet de découvrir les différents whiskies produits sur place.
Il est aussi possible de trouver des whiskies français dans les magasins spécialisés en spiritueux ou les cavistes qui proposent des sélections de whiskies français de qualité. Les concours de whiskies et les salons dédiés au whisky peuvent également être une source d’inspiration pour découvrir les meilleures bouteilles de whisky français.
Le plus simple et le plus efficace reste de trouver des whiskies français en ligne, sur les sites des distilleries ou sur les plateformes de vente en ligne spécialisées dans les spiritueux.
Comment déguster un bon whisky français ?
Pour déguster un bon whisky français, il est important de prendre le temps de l’apprécier en respectant quelques règles de base. Il est recommandé de choisir un verre à whisky approprié qui permettra de dégager les arômes et de verser une petite quantité de whisky pour une dégustation. Regarder sa couleur est également un bon indicatif, prenez le temps de sentir les arômes et de goûter le whisky en laissant rouler sur la langue pour profiter des différentes saveurs.
Les distilleries en France qui produisent du whisky
La France, malgré un démarrage tardif dans la production de whisky en 2000, est devenue un acteur majeur dans ce domaine. Elle est maintenant le deuxième importateur mondial de whisky, juste après les États-Unis. Les régions françaises abondent de distilleries produisant des whiskies uniques, avec des méthodes et des ingrédients variés. Les distilleries françaises sont de plus en plus reconnues pour leur expertise et leur innovation dans la production de whisky de qualité supérieure.
En voici quelques une :
- Distillerie Château du Breuil
- Distillerie Armorik/Warenghem
- Distillerie de Paris
- Distillerie de la Mine d’Or
- Distillerie Castan
- Distillerie Michel Couvreur
- Distillerie du Domaine des Hautes-Glaces
- Distillerie des Menhirs
- Distillerie Glann Ar Mor
- Distillerie Rozelieures
